贵阳学院食品与制药工程学院于2012年经学校学科调整而成立的专业学院。学院办学可追溯到1984年贵阳市金筑大学（贵阳学院前身）轻工系“食品分析与检验”、“食品工程”、“制药工程”专科专业。

学院现有教职工44人，其中专任教师39人，具有正高职称10人、具有副高职称25人；具有硕士导师资格25人；具有博士学位22人。

学院形成了以食品科学与工程、制药工程两个学科专业，本科和研究生教育协同发展的多层次办学格局。拥有食品科学与工程一级学科、生物与医药专业硕士学位（涵盖食品工程、制药工程、发酵工程三个领域）两个硕士学位授权点；设有食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程及药学四个本科专业。食品科学与工程为贵州省重点学科。

学院拥有贵州省果品加工工程技术研究中心、贵州省果品加工、贮藏与安全控制协同创新中心等省市级科研教学平台10余个；拥有贵州省果品加工与贮藏研究科技创新人才团队、贵州省功能食品科技创新人才团队等省市级人才团队4个。

学院注重学科建设、科研工作与地方经济发展相融合，秉承“突出实用、服务本地”办学定位，积极融入贵州产业建设，助力乡村振兴。教师先后承担了国家、省市各类科研课题180余项，累积科研经费达超过2000余万元；服务贵州产业化建设，为企业提供技术服务80余项。在国内外学术刊物和国际学术会议上发表论文400余篇，其中SCI论文收录100余篇。

院训：“诚为本、信立业”。

办学定位：面向行业及相关工程和管理部门，培养基础扎实、素质全面、工程实践能力强，并具有一定创新能力的应用型、复合型工程技术和管理人才。在政治思想上、专业技能上以及综合能力上，能胜任专业所属领域任职资格。立足贵州、面向西南、辐射全国。

建设思路：明确培养目标，服务地方经济；凝练学科方向，突出专业特色；优化办学条件，保障培养质量；加强交流合作，提高办学层次。

（本数据收集整理时间为2023年4月7日）