9月11日，食品科学与工程学院组织全体21、22级生物与制药专业研究生和部分23级研究新生前往贵州恒力源天然生物科技有限公司和位于龙里县的刺梨种植示范基地进行社会实践活动。

在院长马立志的带领下，同学们参观了贵州恒力源天然生物科技有限公司的刺梨鲜果压榨生产线，近距离接触了从金灿灿的刺梨鲜果到营养美味的刺梨果汁的这一神奇转变的工艺过程。然后，同学们来到了刺梨产品和文化展示馆，在这里，同学们不仅见到了刺梨饮品、刺梨酒、面膜、精华露等各式各样的刺梨产品，也看到了历代文人墨客关于刺梨的历史资料和贵州省刺梨产业的发展历程。参观结束后，在公司的小礼堂里，恒力源的技术总工程师费建军老师为同学们绘声绘色的讲解了他是如何与刺梨结缘，又如何让刺梨这一贵州特产走向全省、全国以及全世界的经历。

参观完厂房，实践队伍又来到了恒力源集团位于龙里县的刺梨种植示范基地。种植基地技术负责人燕老师详细介绍了基地的发展情况，刺梨栽培的基本条件和注意事项。同学们也踊跃向燕老师请教了种植、传粉、采摘、加工、贮藏的很多问题。

通过开展本次社会实践活动，同学们对课本上的知识有了更深刻的理解，也培养了大家支持贵州省刺梨发展、扎根服务家乡食品产业的信念。参与本次活动的还有负责研究管理工作的吴思瑶、黄人帅老师，负责教学实践的常云鹤老师。

2016年，恒力源集团进军刺梨产业。2021年，贵州刺梨产业实现产值111.64亿元，一跃成为百亿级特色优势产业。同年，恒力源集团旗下子公司贵州恒力源天然生物科技有限公司被评为“贵州刺梨十佳企业”。恒力源与食科学院有着深厚的产学研合作基础，双方已在产品研发、刺梨功能研究、市场开发应用、品牌培育多方面开展了深入合作，优势互补，为贵州省刺梨产业迈上新台阶贡献力量。

编辑：庞俊晓     二审：马立志     三审：谢  玲