2023年9月21日中午在贵阳学院阳明广场，贵阳市科学技术局与贵阳学院食品科学与工程学院联合开展了“食品贮藏保鲜及质量安全”的贵阳贵安2023年全国科普日系列科普活动。此次活动主要由食品科学与工程学院教师党支部教师吉宁、庞俊晓等主持，科普活动的主题为“果蔬保鲜”。此次活动吸引了不少本校学生和前来参观贵阳学院的乌当区小学小朋友的参与。

“贵院锁‘鲜’，遥遥领先”作为活动口号，无疑成为了这次科普活动的亮点。通过海报的展示、宣讲和互动体验，参与者们深入了解了果蔬保鲜原理、最新的保鲜技术以及日常保鲜小窍门。吉老师在活动中介绍了学院在果蔬保鲜领域的科研成果，为大家带来了实用的果蔬保鲜知识与建议。同时，贵阳市科学技术局也提供了一系列的科普展示资料，使广大学生更加直观地感受到科技在生活中的魅力。

此次活动的成功举办得益于贵阳市科技局与我院的通力合作，双方在将来会继续开展更多的科普活动，普及更多的科技知识，助力建设科技强市。

编辑：庞俊晓    二审：马立志    三审：谢  玲