主要研究方向：

①农产品贮藏、果蔬采后保鲜及冷链物流；

②贵州特色食品(肠旺面、酸菜蹄髈、丝娃娃、虾酸牛肉等)预制化。

科研情况简介：目前已发表北大核心期刊及SCI论文20余篇，申请专利8项，授权2项，主持省级科研项目3项，市级科研项目3项，企业横向1项，制定省级地方标准2项，团体标准1项，企业标准1项,主持校级教学改革项目3项，指导大学生完成“大学生创新创业项目”12项。

我希望我的研究生：

‘三年不鸣，一鸣惊人；三年不飞，一飞冲天。’

‘做人，要知足；做事，要知不足；做学问，要不知足。’

‘与强者同行，与智者同频，与善者为伍。’

联 系 方 式：jining552100@163.com