主要研究方向：食品微生物；食品加工；发酵工程

科研情况简介：长期致力于微生物分子系统学、微生物应用及食品加工的研究。先后主持贵州省自然科学基金、贵州省攻关项目和地、厅、校级科研项目8项，作为技术骨干参加过包括国家自然科学基金、贵州省优秀科技教育人才省长专项基金等项目10余项。已发表文章30余篇。

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