冯红霞,女,1986年9月,副教授、硕士生导师。2017年入职贵阳学院以来,主要承担“食品工艺学”、“食品科学与工程导论”、“粮油食品工艺学”等多门专业课程。
主要研究方向:粮油加工及副产物的综合加工利用。近三年主要针对贵州特色木本油料的精深加工展开技术攻关及产品开发。
科研情况简介:主持贵州省科技支撑计划项目1项,贵州省教育厅科技拔尖人才项目1项,贵阳市科技局项目2项,贵阳学院一流课程培育项目、贵阳学院双语课程建设项目各1项。近三年,以第一/通讯作者发表论文11篇,其中1篇为一区SCI TOP期刊。
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